由于怀孕和分娩的原因,新妈妈的身体有很大的消耗,在气血方面损失不少,因此需要通过各个方面进行调养,尤其是饮食上,要多吃一些补充气血的食物。

        产后补气食谱

        1、羊肉团鱼汤益气补不足

        [用 料]羊肉一脚子,卸成事件,草果五个。

        [制用法]上件熬成汤,滤净。团鱼五六个,煮熟去皮、骨,切作块。用面二两作面丝, 生姜汁一合、胡椒一两,同炒,葱、盐、醋调和。

        [功 效]健脾,益气,补不足。

        2、八宝鸡汤调补气血

        [用 料]党参5克,茯苓5克,炒白术5克,炙甘草2.5克,熟地7.5克,白芍5克,当归7.5 克,川芎3克,母鸡1只,猪肉750克,猪杂骨750克,葱、姜、料酒、味精、食盐各适量。

        [制用法]将以上中草药装入纱布袋内扎好。母鸡开膛去内脏及杂物,洗净。猪肉洗净, 杂骨敲碎。生姜拍破、葱切成节待用。将鸡肉、猪肉、药袋、杂骨放入铝锅内,加水适量, 先用旺火烧开,打去浮沫,加入葱、姜、料酒,改用文火煨至烂。将药袋捞出不用,捞出鸡 肉、猪肉,切好,再放入锅内,加少许盐、味精即成。

        [功 效]调补气血。用治气血两亏、面色萎黄、食欲不振、四肢乏力。

        3、兔生补中益气

        [用 料]兔,米泔水,作料适量。

        [制用法]兔去骨,切小块,米泔水浸,捏洗净。用酒浸洗,漂净,沥干。加大、小茴香 、胡椒、花椒、葱花、油、酒、醋少许,入锅烧滚,下肉,熟用。

        [功 效]补益脾胃,清热止血。

        4、羊肉松黄汤补血气壮筋骨

        [用 料]羊肉一脚子,卸成事件,草果五个,回回豆子半升,捣碎去皮。

        [制用法]上件同熬成汤,滤净。熟羊胸子一个,切作色数大,松黄汁二合、生姜汁半合 一同下,炒葱、盐、醋、芫荽叶调和匀。对经卷儿食之。

        [功 效]温补气血,壮阳益肾,强筋骨。

        5、水龙补中益气

        [用 料]羊肉二脚子,世成乞马,白面六斤切作钱眼,鸡子十个,山药一斤,糟姜四两,胡萝卜五个,爪齑二两各细切。

        [制用法]上件用清汁下,胡椒二两、盐、醋调和。

        [功 效]补中益气,滋阴强身。

        6、春盘面补虚益肾强身

        [用 料]切面(细丝)100克,羊肉、羊肚、羊肺各50克,鸡蛋2个,生姜3片,韭黄25克, 鲜蘑菇25克,胡椒面、盐、醋各少许。

        [制用法]将羊三切丝,鸡蛋摊饼切丝,然后与姜、韭黄(末)、蘑菇同切面共煮熟,临熟 下其他调料食用。

        [功 效]本品为补中益气血食疗方,常食用有扶虚补损之功,强身延年之效。