材料

主料:鲍鱼大乌参鱼翅鱼肚各适量,

调料:盐,味精,米酒,油,生粉上汤各适量

做法

1、鲍鱼、大乌参、鱼肚分别切成细丝,氽水。

2、锅内放入上汤,煮沸,倒入鲍鱼丝、大乌参丝、鱼肚丝、鱼翅,加米酒、盐、味精,撇去浮末,勾芡,淋油即可。